愛川町中のカフェをめぐる「あいかわCAFEめぐり」シリーズ。今回は「deli’s（デリス）」です。
神奈川県内陸工業団地に隣接する、「春日台入口」バス停から、歩いてすぐの場所にあるカフェ。開店から続々と、外国人のお客さんが訪れます。
カフェを経営するのは、南米・ペルー出身のご夫婦。ケーキをはじめ、ハンバーガーやドリンクなど、現地のカフェの雰囲気が味わえるメニューが続々と並びます。
カフェ紹介動画
カフェ外観
コーヒーをイメージした濃いブラウンの壁が目立つ外観。
カフェ内観
広々とした、開放的な店内。外観と同じく、コーヒーをイメージしたブラウンが内壁に使われています。
ロゴマークにも使われている「ピンク」を取り入れた、オシャレなウォールアート。
カフェオススメのメニュー
デザート
トルタ･セルバ･ネグラ
チョコレートケーキに桃と生クリームをはさみ、表面にはキャラメルクリームがかけられています。
背中にも生クリームがたっぷりと塗られ、濃厚な甘さを味わえます。
モカ･３種のミルクケーキ
３種類のミルクにエスプレッソが混ぜられた、「しっとり」を超えたスポンジ。口いっぱいに、ほど良い甘さとミルクの香りが広がります。
プルーンのババロア
マシュマロのようなふわふわメレンゲ生地に、甘いカスタードソースがかけられています。カラメルゼリーも楽しめる、不思議食感のババロア。
料理
アメリカンクラシックバーガー
スパイシーなパテが人気のハンバーガー。スパイスやハーブにもこだわっていますが「何が入ってるかはナイショ」。こちらは2021年3月からの新メニューでトマト、オニオン、ベーコン、チーズ、レタスをサンドし、ボリューム満点です。
チキングリルサンドスペシャル
中津のパン屋「小麦ハウス」のフランスパンを使ったサンドイッチは、日本人のお客さんにも人気があります。こちらはグリルチキン、トマト、レタス、チーズとマッシュルームをサンドし、フレッシュさ満点！
チチャ･モラダ
ペルーの国民的ドリンク。「紫トウモロコシ」をベースに、シナモンやパイナップルと一緒に煮込み、砂糖やレモンを加えています。自家製で、本場のそのままの味を楽しむことができます。氷を入れて冷やしても、そのまま飲んでも美味しい、爽やかな甘さが特徴。
アメリカンコーヒー
リーズナブルな価格が嬉しいアメリカンコーヒー。ペルーやメキシコの豆を粗びきにして、マシンで淹れたものを提供しています。
店主 フェルナンド・タマキ さん・パティシエ ロクサナ・モロミザト さん
インタビュー
開店した経緯は？
来日して数年後、「2人でカフェを開きたい」と思い、独学でケーキ作りを学んできました。2011年頃から愛川町でお店を探し始めましたが、ちょうど良い場所が中々見つかりませんでした。そんな時、不動産屋の紹介で訪れたこのお店の、広々とした空間が気に入って、2016年7月にカフェをオープンしました。
フェルナンドさん（右）とロクサナさん（左）
どんなお店にしたかったですか？
お店で一番出したかったのは「ペルーのケーキ」ですが、目指したのは〝ペルーのカフェ”です。メインはケーキ。でも、ハンバーガーやサンドイッチも提供します。ハンバーガーの作り方も独学で練習しました。ミートパイやチキンパイは、「エンパナーダ」と言って、〝ペルーのカフェ”ではよくあるメニューなんですよ。
「deli’s」の由来は？
スペイン語で「美味しい」という意味の「deli（デリ）」（delicioso（デリシオーソ）の略語）から名付けました。シンプルで、日本語でも分かりやすい。看板を見たら気になるでしょう？
ピンク色のアクセントがとても可愛らしいロゴマーク。遠くからも目立ちます。
店内も入りやすくて、オシャレな雰囲気ですね？
ベースとなる色は地色のホワイトと、ブラウン、ピンク。ブラウンはコーヒーをイメージし、ピンクは女の子で好む人が多いから。この色の組み合わせなら、お客さんも入りやすいんじゃないかと考え、私（フェルナンドさん）がイメージを描きました。
アンティーク調のオシャレなインテリア。ピンクの壁紙によく合います。
ケーキはペルーのものと同じ甘さなんですか？
ペルーのケーキはとても甘いんですが、私（ロクサナさん）は甘すぎるのが好きじゃない（笑）自分好みの甘さで、日本人のお客さんの口にも合うよう、2人で10年以上、何回も練習して、今の甘さになりました。「トルタ・セルバ・ネグラ」も「アルファホール」も日本人のお客さんからは「クリームがすごく甘くて美味しい!」と人気なのですが、ペルーだともっと甘くて、クリームもたくさん使います。私にはとても甘く感じるので、そこまでは使わないんです（笑）
サクッとしたクッキーで濃厚キャラメルクリームをサンドした南米で人気の「アルファホール」。お土産用に買っていく日本人のお客さんも多いそうです。
ハンバーガーやサンドイッチ、パイなど、とてもメニューが多いですね！
例えば、お客さんが「ハンバーガー」の気分でない時に、「サンドイッチ」を選ぶこともできますよね？また、日本人のお客さんと外国人のお客さんの好みにも違いがあって、日本人のお客さんにはヘルシーな「サンドイッチ」も人気で、外国人のお客さんには「サルチパパ」や「砂肝の鉄板焼き」など、ポテトとコンビの料理も人気です。お店に来る様々なお客さんに対応できるメニューにしています。
外国人のお客さんに人気のある「砂肝の鉄板焼き」。たっぷり入った分厚いポテトの上に、アツアツの砂肝がのっています。ホクホクポテトとスパイシーな砂肝のコンビネーションは抜群です。
初めて注文した時に驚いたのが、4種類のソースでした（笑）
確かに日本人のお客さんは最初、驚きますね（笑）「ペルーのカフェ」では出てくるのが普通なんですよ。日本人のお客さんには、スパイシーな「ロコトソース」が人気ですね。
右から、マヨネーズ、ケチャップ、マスタード、ロコトソース。
これまでで嬉しかったことは？
たくさんありますが、日本人のお客さんから、「ケーキが美味しい」と言われたのは嬉しかったです。たくさん練習はしていましたが、やっぱり「甘さがどうなのかな」と心配があったので。
今後の抱負は？
開店した時には、日本人の方から「チェーン店ですか？」と聞かれることが多かったんです（笑）だから、デリスを愛川のチェーン店にして、外国人の方、日本人の方、皆さんが一緒に来れるような、愛川町に人が集まってくるようなカフェにしていきたいです。今はコロナ禍で大変ですが、これまでのことを思えば、大丈夫です。
期待しています！日本人のお客さんも最近は増えているようですね？
口コミで、去年から大分増えました。今では半数以上が日本人のお客さんで、中には東京など遠くから来られる方もいます。開店して5年になりますが、5年間の目的（目標）は、100％達成したかなと思っています。
カフェ情報
※掲載情報は変更となることがありますので、お出かけ前にカフェにご確認ください。
営業時間
午後4時～午後10時（月曜日、水曜日～金曜日）、正午～午後11時（土曜日）、正午～午後9時（日曜日）/定休日：火曜日
※2021年3月31日現在は、全営業日午後9時までの営業です。
主なメニュー（価格は税込み・イートインの場合です）
デザート
- トルタ・セルバ・ネグラ 385円
- チョコレートケーキ 385円
- 三種のミルクケーキ 385円
- 三種のミルクケーキ（ルクマ味） 462円
- モカ・三種のミルクケーキ 407円
- 苺のスフレ 385円
- 桃のスフレ 363円
- ルクマのスフレ 440円
- 苺の三層ケーキ 385円
- ストロベリー・カスタード・タルト 385円
- レモン・クリーム・タルト 352円
- りんご・カスタード・タルト 363円
- パッション・フルーツ・タルト 418円
- 苺ミルフィーユ 385円
- プルーンのババロア 385円
- ペルーのプリン 220円
- キャラメルプリン 308円
- アルファホール 121円（1枚）・550円（5枚）
※ケーキ類はホールサイズでも販売しています。
お食事
ハンバーガー（牛肉パテ） ※フライドポテト付き＋55円、フライドポテト・ドリンク付き＋220円
- クラシックバーガー（レタス、トマト） 550円
- フランスバーガー（レタス、トマト、マッシュルーム、ベーコン） 605円
- ビッグデリス（レタス、トマト、卵、チェダーチーズ） 660円
- ダブルバーガー（レタス、ダブルチェダーチーズ、ダブルバーガー、トマト） 875円
- アメリカンクラシックバーガー（レタス、トマト、ベーコン、スライスオニオン、チェダーチーズ） 660円
- タルタルバーガー（レタス、タルタルソース、トマト） 594円
サンドイッチ（フランスパンサンド）※フライドポテト付き＋55円、フライドポテト・ドリンク付き＋220円
- チョリデリス（チョリソー、レタス） 605円
- マヨチキンサンド（細かく引き裂いた鶏肉とマヨネーズ和え） 550円
- グリルチキンサンド（グリルチキン、トマト、レタス） 550円
- グリルチキンサンドスペシャル（チェダーチーズ・マッシュルームトッピング） 605円
スペシャル
- ペルー風ポークサンド 550円
- ペルー風ハムサンド 550円
- ペルー風砂肝の鉄板焼き 550円
- ペルー風ミートパイ 275円
- ペルー風チキンパイ 275円
- サルチパパソーセージとフライドポテトの盛り合わせ 550円
- サルチパパデリス（ベーコン＋目玉焼きトッピング） 715円
- チキンデリス（クリスピーチキン4つ、フライドポテト） 605円
- お子様セット※8歳まで（クリスピーチキン、ソーセージ、フライドポテト、りんごジュース） 440円
この他、フライドポテト、卵、ベーコン、チーズなどのトッピングメニューあり
ドリンク
HOTドリンク
- アメリカンコーヒー （S）220円（M）275円
- カフェ・ラテ （S）275円（M）330円
- カプチーノ （S）275円（M）330円
- カフェ・モカ （S）385円
- キャラメル・ラテ （S）385円
- ココア （S）275円（M）363円
- カモミールティー （S）165円（M）198円
- 紅茶 （S）165円（M）198円
COLDドリンク
- アメリカンコーヒー （S）231円（M）286円
- カフェ・ラテ （S）286円（M）341円
- カフェ・モカ （S）396円
- キャラメル・ラテ （S）396円
- 紅茶 （S）165円（M）198円
- チチャ・モラダ 220円
- パッションフルーツ・ジュース 220円
- オレンジ・ジュース 330円
- いちごミルク・ジュース 385円
- パイナップル・ジュース 363円
- パパイヤ・ジュース 396円
- ミックス・ジュース 385円
- インカ・コーラ 220円
「ペルーのソーダ」インカ・コーラ
- コカ・コーラ 220円
- りんごジュース（KIDS） 110円
- チチャ・モラダ（ファミリーサイズ） 660円
- パッションフルーツ・ジュース（ファミリーサイズ） 660円
席数
28席（7テーブル）
予算の目安
1,000円前後（クラシックバーガーのポテト・ドリンクセット＋トルタ・セルバ・ネグラで1,155円）
駐車場
店舗の前に6台分あり
次にめぐるお店は？
あいかわCAFEめぐりでは、取材したカフェに次にめぐるカフェを紹介していただきます。デリスのフェルナンドさん・ロクサナさんが紹介したカフェは、「糀カフェ♡つぼみ」です。次回の「あいかわCAFEめぐり」をお楽しみに！
deli’s(デリス）でも撮影しました！愛川町の暮らしぶりを疑似体験！愛川町連続Webドラマ〈移住者★佐助〉YouTube愛川町チャンネルで公開中！
