愛川ブランド認定事業者の魅力をお伝えする「愛川ブランド劇場」。2021年4月より、第2期認定事業者のひとりである菓匠土門の土門巨幸（なおゆき）さんを 新編集長にお迎えし、第2期22のきらめくブランドを順次レポートしていくシリーズを開始します！
第３回は、田代の中津川沿いにある割烹旅館「観泉荘こまや」。認定品の「中津川せせらぎグルメ」の中から様々なメニューが目を引く「中津川の鮎料理」の紹介後、 観光協会の副会長でもある店主の小泉さんに、新しいツーリズムの可能性を探るという…いつになく難しいテーマに切り込みます！
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