【愛川ブランド劇場】MC土門の紹介しちゃうゼ！Vol.13 中津ミート篇
愛川の自社農場で「安心・安全・おいしい」にこだわって育てた「丹沢高原豚」の精肉と、食品添加物や化学調味料を一切使用していないハムソーセージの加工製品です。
丹沢高原豚は、飼料に非遺伝子組換えのトウモロコシや大豆粕、国産玄米、サツマイモなどを使用し、良質な味と肉質の養豚ブランドです。製品の一つ、ローズ豚漬（味噌漬）の漬け込み用の味噌ダレは、食品添加物や化学調味料は使用せず、国産大豆100パーセントの味噌に、国産ピーナッツバターなどを混ぜ合わせて練り上げた自家製で、まろやかなうまみが特長です。
販売価格：300円～1,500円程度/パック（税込）
丹沢ハム工房は、原料豚肉には、丹沢高原豚を使用。食品添加物や化学調味料を使用せずに作る、安心・安全・美味しいハム・ソーセージ製品ブランドです。製品の一つ、ポークウインナーの原材料は豚肉、塩、粗糖、香辛料のみ。「温屠体」という、天然の結着力がある、と畜直後の肉を使用することにより、結着剤を使用せずに弾力ある製品を作ることができます。
販売価格：300円～1,500円程度/パック（税込）
販売店情報
【店名（事業者名）】株式会社 丹沢農場
【代表者名】松下憲司
【営業時間】午前10時～午後4時（直売店）
【定休日】日曜日・月曜日
※愛農の安心安全農産物も販売されています。
- 戸倉屋商店（丹沢ハム工房のみ）
ふるさと納税返礼品
丹沢高原豚のロース豚漬（味噌漬）や丹沢ハム工房のハム・ソーセージなど。さとふるのページからお申込みできます。
